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家常小吃凉拌鸡爪的做法步骤

时间:2020-07-16 11:05 来源:合肥小吃大全 点击:

家常小吃凉拌鸡爪的做法具体步调

第1步1000g洗净剁成双方去掉鸡脚尖等水烧开放入鸡爪顺便放入几片姜片去腥,中火煮6-8分钟,否则煮久会爆皮,时间太少又怕还没熟。

步骤图:1000g洗净剁成两边去掉鸡脚尖

步骤图:等水烧开放入鸡爪顺便放入几片姜片去腥,中火煮6-8

第2步煮好用冷水洗洗,洗掉煮开的血水,弄好晾干水分放入冰箱冷藏一下再拿出来放料,口感更好。姜和蒜头弄好。

步骤图:煮好用冷水洗洗,洗掉煮开的血水,弄好晾干水分放入冰

步骤图:姜和蒜头弄好。

第3步蒜头,姜,辣椒,剁蒜蓉,切姜丝,切碎辣椒。冷藏好的鸡爪拿出来放料,就是如许子啦,固然欠好看,好吃就行

步骤图:蒜头,姜,辣椒,剁蒜蓉,切姜丝,切碎辣椒。

步骤图:冷藏好的鸡爪拿出来放料,就是这样子啦,虽然不好看,

家常小吃凉拌鸡爪的做法小贴士

放点香菜,葱就标致啦,只是我做习惯如许的。怕放入香菜,葱是怕吃不完放冰箱冷藏久了欠好看,然后习惯性的懒买香菜,葱。首要想吃脆脆的鸡爪照样靠煮熟后冷水洗净晾干水分放入冰箱需要必然时间冷藏,拿出来都是冰凉凉的爪爪,再放料凉拌几个小时入味,搞定。
家常小吃凉拌鸡爪的做法步骤
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